Нам понадобятся:
- Яйца – 2 шт.
- Сахарная пудра – 2 ст. ложки
- Сливочное масло – 180 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука – 2 стакана (+ на вымешивание теста)
Приготовление!
Шаг 1.
Два желтка разотрите с двумя столовыми ложками сахарной пудры.
Шаг 2.
Добавьте к получившейся смеси 180 г сливочного масла и продолжите их растирать до образования однородной массы.
Шаг 3.
Добавьте ванильный сахар.
Шаг 4.
Просейте туда же 2 стакана муки.
Шаг 5.
Все ингредиенты хорошо перемешайте.
Шаг 6.
На столе постелите клеёнку или же силиконовую досточку. Присыпьте её мукой и выложите на неё получившееся тесто.
Шаг 7.
Хорошо вымесите тесто руками до образования однородной массы. После скатайте из него шарик, как показано на фотопримере.
Шаг 8.
Снова посыпьте поверхность, на которой вы готовите, мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной один см.
Шаг 9.
Вырежьте формочкой печенье.
На заметку!
Шаг 10.
Уложите печенье в форму для выпекания и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте его в течение 15 минут.
Шаг 11.
Всё! Наше печенье готово! Выкладываем его на тарелочку и ждём немного, пока оно остынет. Тем временем вы как раз успеете заварить ароматный чай или кофе.
Всем приятного чаепития!
Ольга Добросотских
