Завтрак для мамы
Уже завтра – 8 Марта – Международный женский день! Чем удивить виновниц торжества – мамуль, бабушек и сестрёнок, конечно же, помимо заранее подготовленных подарков? Встаньте утром пораньше и приготовьте для них завтрак – вкусный и полезный! Но не обычную овсяную кашу с ягодками, бутерброд с сыром или омлетик, а поздравления-сердечки! Три в одном: и вкусненько, и сытненько, и оригинальное признание «Я люблю тебя!» А ещё, как мы очень любим, быстро! Минут за 10–15 управитесь с готовкой и сервировкой!
Нам понадобятся:
- Яйца – 2 шт.
- Сосиски – 2 шт.
- Зубочистки – 2 шт.
- Соль, перец – по вкусу
- Сливки (или молоко) – 1 ст. ложка
- Растительное масло
- Болгарский перец, зелень (укроп и петрушка), помидоры, сыр, хлеб, лук – по желанию
Приступим!
1. Возьмите две сосиски и аккуратно разрежьте их пополам, не доходя до конца буквально пару сантиметров, как показано на фото.
Шаг 1. / Фото: Ольга Гузь
2. Сформируйте из сосисок сердечки. Чтобы они держали приданную им форму, зафиксируйте их в нижней части с помощью обычных зубочисток, как показано на фотопримере. НЕ ЗАБУДЬТЕ! Когда поздравления-сердечки будут полностью готовы, достаньте из них зубочистки, готовое блюдо будет хорошо держаться и без них.
Шаг 2. / Фото: Ольга Гузь
3. Поставьте сковородку на медленный огонь, добавьте в неё немного растительного масла и слегка обжарьте сосиски с одной стороны.
4. В глубокую мисочку разбейте яйца. Добавьте в них столовую ложку сливок или молока (по желанию), посолите и поперчите по своему вкусу. Всё хорошенечко перемешайте, пока у вас не получится однородная жёлтая смесь.
На заметку!
5. Переверните сосиски. Медленно залейте в них яичную смесь, чтобы она не растеклась по краям. Слегка помешивайте её небольшой лопаткой до полной готовности. ВНИМАНИЕ! Ваша яичная смесь всё же немного пролилась за края? Не беда: когда дожарите яйца в сердечках, просто аккуратно уберите лишнее по краям.
Шаг 5. / Фото: Ольга Гузь
6. Выложите поджаренные сердечки на тарелку.
Шаг 6. / Фото: Ольга Гузь
7. Можете оставить всё, как есть, или же добавить к сердечкам парочку помидорок черри и несколько кусочков сыра. Если ваши 8-мартовские виновницы торжества едят хлеб, не забудьте поджарить в тостере пару ломтиков. Всё! Праздничный завтрак готов!
Фото: Ольга Гузь
Ольга Гузь