А знаете, почему кусочек такого пирога – это настоящая сила для растущего организма? Всё дело в тыкве! Это же настоящая оранжевая витаминная бомба:
- В тыкве много каротина (это то, что делает её такой оранжевой!), который помогает глазам не уставать от чтения книжек и уроков.
- Этот овощ помогает пище хорошо усваиваться, чтобы у вас было много энергии для игр и веселья.
- А ещё тыква – лучший друг нашего главного мотора – сердца, – она помогает ему биться ровно и спокойно.
Так что этот пирог – не просто сладость к чаю, а настоящий солнечный привет от осени, который сделает вас сильнее и здоровее. Давайте готовить!
Нам понадобятся:
Для тыквенной части:
500 г тыквенного пюре
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки муки
Цедра 1 апельсина
Для творожной части:
400 г творога (лучше в брикете)
1 яйцо
100 г йогурта
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки муки
Щепотка ванилина
Приготовление:
Тыкву очистите, нарежьте на крупные куски и запеките в духовке до мягкости (можно и отварить).
Затем остудите, перемешайте с другими ингредиентами для тыквенного слоя и пробейте блендером для нежной и однородной текстуры.
Для творожной части смешайте ингредиенты до однородной кремовой консистенции, можете тоже проблендерить.
Форму для запекания застелите пергаментом. В центр поочерёдно выкладывайте по 2–3 ст. ложки тыквенной и творожной массы строго друг на друга – слои будут расходиться к краям, создавая полосатый узор.
Разогрейте духовку до 180 °C, выпекайте пирог 35–40 минут. Дайте остыть, прежде чем нарезать на кусочки.
Анастасия Писаревская
