Нам понадобится:
- Две пачки печенья, у меня по 112 г
- 3 ст. ложки сгущёнки
- 1,5 ст. ложки какао
- 40 г сливочного масла мягкого
- 1–2 ч. ложки измельчённых грецких орехов
Приготовление:
Печенье измельчите в блендере в крошку. Можно сделать это прямо в пачке или пакете, помяв печенье скалкой или кулинарным молотком.
Соедините с печеньем мягкое сливочное масло, какао, сгущёнку. Рукой вымешайте все ингредиенты до однородности. Подсыпьте орехи и ещё раз перемешайте.
Руки смочите водой и скатайте «картофелины», концы постучите о тарелку, чтобы придать слегка приплюснутую форму. Пирожное можно обвалять пирожное в какао или посыпать сверху сахарной пудрой.
Есть пирожное можно уже на этом этапе, но будет гораздо вкуснее, если отправите «картофелины» в морозилку на 5–10 минут. Готово!
Кстати, если орехов у вас нет – не беда, без них вкус «Картошки» не изменится, они нужны лишь как дополнение.
Анастасия Писаревская
