Нам понадобится:
- 500 г сметаны
- 2 ст л крахмала
- 2ст л сахара
- Щепотка ванили
- 2 яйца
- 100–150 г ягод (можно больше)
Приготовление:
Взбейте яйца вилкой или венчиком с сахаром, добавьте сметану и хорошенько перемешайте до однородности. Не забудьте про щепотку ванили, она придаст десерту сладкий и аппетитный аромат. Всыпьте крахмал и не спеша перемешайте, чтобы не образовались комочки. Сверху выложите ягоды. Универсальность этого рецепта в том, что его легко адаптировать под любые ягоды или сезонные фрукты.
Перелейте суфле в одну большую форму или раздели на порционные. Учитывайте, что масса поднимется при выпечке. Поставьте в разогретую духовку на 20–25 минут при 180 градусах.
Анастасия Писаревская
