Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
16:20, 04 апреля 2017 782
 Димитрий Смолев, первоклассник Сафоновской школы Ивнянского района

Пасхальный куличик

Как приготовить угощение на Светлое Христово Воскресение

Пасхальный куличик Фото из личного архива Димитрия Смолева
  • Димитрий Смолев, первоклассник Сафоновской школы Ивнянского района
  • Статья

В 2017-м году мы будем отмечать Пасху 16 апреля. Светлое Христово Воскресение не обойдётся без главных угощений — крашеных (или расписных) яичек, пасочек и куличиков. Первоклассник Сафоновской школы Ивнянского района Димитрий Смолев поделился с читателями «Большой переменки» лёгким рецептом праздничного куличика.

Нам понадобятся:

Мука — 500 гр,
Свежие дрожжи — 3-4 чайных ложки,
Молоко — 100 мл,
Сахар — 100 гр,
Яйца — 3 штуки,
Сливочное масло — 150 гр,
Соль — 1,5 чайных ложки,
Изюм —120 гр.

Приступим:

1. Смешайте муку и тёплое молоко с дрожжами (вспенившимися в молоке). Оставьте тесто для пирога в тёплом месте. Сверху накройте полотенцем.

2. Дождитесь, когда тесто для кулича поднимется. Добавьте 3 яичных желтка, предварительно растёртых с сахаром, топлёное масло, соль. Перемешайте тесто.

3. Взбейте белки в пену и добавьте в тесто.

4. Аккуратно засыпьте муку для загустения теста.

5. Подождите, пока тесто для пасхального пирога поднимется во второй раз. Замесите, добавьте изюм.

6. Выложите в смазанную маслом форму для выпечки. Заполните её наполовину. Подождите, пока тесто поднимется до краёв. Выпекайте при 180 C до готовности.

Всем приятного аппетита! 

  Фото из личного архива Димитрия Смолева
Фото из личного архива Димитрия Смолева
Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×