Яблочный пирог

Статья
Фото из личного архива Андрея Перкова

Мы часто с мамой готовим вместе: лепим вареники, делаем пиццу, печём пирожки, а по праздникам мы следуем нашей маленькой традиции - печём яблочный пирог. Рецепт у него очень простой.

Нужно взять два стакана муки, добавить в них полстакана сахара, всё перемешать. Потом порезать пачку маргарина маленькими кусочками и перетереть с мукой. Форму под пирог тоже смазать маргарином.

Почистить 2 больших яблока или 4-5 маленьких и натереть их на тёрке. Немного теста выложить в форму, сверху положить перетёртые яблоки, посыпать их сахаром и корицей, и положить на них оставшееся тесто. Затем поставить пирог в горячую духовку и выпекать примерно 30 минут.