Берём небольшую тыкву, моем, снимаем кожуру и нарезаем кубиками.
Наливаем в кастрюлю воду (примерно 1 литр), подсаливаем и опускаем в неё нарезанную тыкву.
Тыква варится примерно 15 минут.
Потом с помощью миксера или толкушки измельчаем тыкву до однородной массы, добавляем 0,5 литра молока (мы добавляем козье, но можно любое), 1 стакан риса, 1 стакан сахара и 100 граммов сливочного масла. И дальше варим в течение 20–25 минут.
Вот такая вкуснятина получается!
Артём Казаков,
ученик Погореловской школы Корочанского района
