Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
10:51, 22 марта 2021
 54

Эчпочмаки наши вкусней на простокваше!

Эчпочмаки наши вкусней на простокваше!Фото: https://receptisalatov.com/recipe-556-echpochmak-po-tatarski.html
  • Статья

Рецепты от наших читателей

Давно не ели вкусненького и домашнего? А вы знали, что треугольные пирожки получаются ещё вкусней, если приготовить их на простокваше или кефире?

У эчпочмаков много способов приготовления. В прошлый раз мы готовили на дрожжах.

В нашей семье пекут по другому рецепту. Мама познакомила меня с ним. Мне тоже очень хочется вас с этим рецептиком познакомить!

Хотите вкусный, тёплый эчпочмак с корочкой? Приступим к приготовлению!

Что же нам понадобится?

Для теста:
1 литр домашней простокваши или кефира
200 г масла или маргарина
Мука
Соль

Для мясной начинки:
Фарш
Лук
Черный молотый перец
Картошка

А как готовить?

1. Сначала замесим тесто.
2. Сделаем начинку. Картофель нужно натереть на терке, добавить в фарш. Потом прибавляем к фаршу лук и перец.
3. Тесто раскатываем размером с блюдечко, кладем начинку и закрываем треугольником, оставив ма-а-аленькое отверстие. Смазываем яйцом.
4. Выпекаем эчпочмаки в духовке 40 минут при температуре 180°С. Не забывайте следить за ними!

Наши эчпочмаки готовы!

Небольшой секретик вкуса: когда мясной пирожок горячий, в дырочку эчпочмака можно положить немного сметанки. Получается вкуснятина!

Теперь можно объедаться!

Яна Полякова,

ученица Журавской школы Прохоровского района
 

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×