Нам понадобится:
- детский творог – 1 шт. (примерно100 г)
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка манки
Начинка (по желанию):
- сахар — по вкусу
- или сахарная пудра для подачи
- фрукты (яблоко, банан, нектарин, абрикос — что есть)
- изюм
- свежие или замороженные ягоды
Приготовление:
1. В миске смешайте творог, яйцо и манку.
2. Подготовьте начинку, какую вы выбрали. Помойте, очистите и нарежьте фрукты небольшими кусочками (например, яблоко и нектарин или банан), добавьте их в творожную смесь и перемешайте. Вместо фруктов подойдут изюм или ягоды – свежие или замороженные.
3. Если хочется послаще – добавьте немного сахара прямо в творожную массу. Ориентируйтесь на свой вкус. Или оставьте просто без ничего и уже готовую запеканку посыпьте сахарной пудрой. Это самый простой вариант.
4. Готовую массу разложите по формочкам. Подойдут любые, но силиконовые особенно удобны. Например, в виде мишек и зайчиков, получится очень мило.
7. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке примерно 15 – 20 минут. Можно приготовить на пару – около 15 минут.
8. Затем дайте запеканке немного остыть и аккуратно достаньте из формочек.
Получается лёгкий и нежный завтрак или перекус. Приятного аппетита!
Виктория Мазник
