Домашнее мороженое от Яны Поляковой
-
Яна Полякова, ученица Журавской школы Прохоровского района
-
Статья
-
Яна Полякова, ученица Журавской школы Прохоровского района
-
Статья
19 июля — День мороженого
Мороженое любимое лакомство людей на всех континентах мира. Трудно найти человека, который никогда в жизни не пробовал пломбир, крем-брюле, щербет или эскимо. Между прочим, у мороженого несколько «своих» праздников!
24 января – День эскимо
24 марта – Европейский день мороженого
Последнее воскресенье мая – День мороженого в России
7 июня – День шоколадного мороженого в США
10 июня – Всемирный день мороженого
Третье воскресенье июля – Национальный день мороженого в США
2 сентября – Международный день черничного мороженого
Сегодня, 19 июля – третье воскресенье месяца. Ну и что, что праздник придумали в Америке, мороженое – лакомство интернациональное!
А я предлагаю вам рецепт домашнего мороженого, которое очень любят в нашей семье!
Домашнее мороженое на сливках
Ингредиенты: 3 яйца, 70 г сахара (можно меньше), 300 мл 30-процентных сливок.
Приготовление. Отделите белки от желтков. В отдельной ёмкости взбейте белки с щепоткой соли. Отдельно взбейте желтки с сахаром и отдельно — сливки. Смешайте сливки, желтки, аккуратно добавьте белки. По желанию добавьте в смесь вкусовые наполнители. Поставьте в морозилку и в процессе заморозки перемешайте 2–3 раза, чтобы не образовались льдинки. Вкусное сливочное домашнее мороженое будет готово через 5–6 часов. Можно, как и я, украсить его ягодами и добавить в серединку домашнего варенья!
Кстати, больше всего я люблю шоколадное мороженое, а вы?
Яна Полякова,
ученица Журавской школы Прохоровского района