Лаваш с сыром и зеленью на мангале
Для приготовления этого очень простого, но вкусного блюда понадобится несколько полосок лаваша, любимая зелень и 50 грамм сыра сулугуни (если его нет, можно использовать моцареллу или любой сыр, который хорошо «тянется»).
Сыр натрите на крупной тёрке, а зелень мелко нарежьте ножом. Хорошо перемешайте сыр с зеленью, положите ложку смеси на лаваш, заверните его в треугольник и поджарьте на огне на решётке.
Яблоки, запечённые на костре
Яблоки вымойте, разрежьте пополам и удалите сердцевину. Положите в середину кусочек сливочного масла и насыпьте ложечку сахара. Плотно заверните яблоки в фольгу и готовьте в углях в течение 20 минут.
Картошка, запечённая в фольге
Картофелины вымойте, посолите и слегка сбрызните подсолнечным маслом.
Разрежьте картошку на две половинки и положите между ними кусочек сала. Заверните в фольгу и запекайте в углях в течение часа.
Интересные факты о пикниках
1. Впервые пикник как выезд с семьёй и друзьями на природу был описан в 1728 году, а в 1760 году это слово было зафиксировано в Оксфордском словаре.
2. «Полянка» для французского пикника в 2000 году в День взятия Бастилии (14 июля) растянулась на 600 км!
3. Главный атрибут пикника в России – это шашлыки, а вот французы предпочитают еду привозить с собой. На французскую трапезу принято всё готовить заранее, а везут с собой не только еду, но и ножи для сыра и бокалы для напитков.
4. Английский пикник принято считать классическим среди всех европейских, на нём тоже принято есть еду, которую приготовили заранее.
А вот барбекю – это уже то, что происходит на участке возле дома или во дворе. Приглашают туда только близких друзей и, конечно же, жарят мясо.
