Почему организм атакует сам себя

Статья
Фото: сгенерировано с помощью нейросети «Алиса»

Как держать баланс между вкусным и полезным?

О том, почему еда должна приносить удовольствие и как на здоровье действует стресс – наш разговор с заведующей гастроэнтерологическим отделением Белгородской областной клинической больницы им. святителя Иоасафа Еленой Мищенко.

Аутоиммунные заболевания сейчас выходят на первый план. Неслучайно Всемирная организация здравоохранения объявила XXI век «столетием аутоиммунной патологии». Количество людей, страдающих различными аутоиммунными заболеваниями, ежегодно утраивается. Это патологии, когда иммунная система начинает работать неправильно, агрессивно по отношению к собственному организму. 

Агрессия может быть направлена, например, на печень – тогда аутоиммунный гепатит может появиться у человека, который вообще не употребляет алкоголь, ведёт идеальный образ жизни, занимается спортом. А спусковым механизмом для развития аутоиммунных заболеваний чаще всего становится стресс…

Несколько лет назад в Швеции учёные провели эксперимент, в ходе которого обследовали 106 тысяч пациентов, подвергшихся воздействию стресса, и больше миллиона человек, которые не попадали в такие ситуации. Он шёл в течение 10 лет. Оказалось, что в «стрессовой» группе количество аутоиммунных заболеваний составляло 9 случаев на 1000 человек в год. А в той, где люди жили без стресса – 6 на 1000 человек. Особенно высоким было число заболеваний среди тех, кто подвергся посттравматическому стрессовому расстройству на фоне военных действий, ДТП, насилия, терактов.

Для нормального функционирования органов пищеварения нужны здоровое питание, здоровый образ жизни и спокойствие. Можно есть качественные продукты, не употреблять алкоголь, не курить. Но если постоянно нервничать, от болезней не спастись. 

Можно следовать принципам здорового образа жизни, но при этом в душе и голове иметь полный беспорядок. Нет покоя внутри, отсутствует гармония с внешним миром – здоровья это не прибавит.

Питание, конечно, играет роль. Обострения заболеваний может провоцировать обжорство. Не надо есть сильно много. Но и постоянно себя ограничивать, держать в чёрном теле – тоже не стоит. Это рано или поздно приведёт к срыву нервной и иммунной систем. 

Не нужно ломать свой организм. Лучше прислушиваться к своим желаниям. Вести здоровый образ жизни и научиться держать баланс между полезным и вкусным. При этом питание должно быть разнообразным. Нас всегда удивляют пациенты, которые говорят: нет-нет, я это не ем, мне это нельзя. Здоровое питание, в принципе, всем можно. А если пища очень жирная или пережаренная, так её никому нельзя, это уже не здоровое питание. Но если человек придерживается азов нормального питания, то почему бы не скушать иногда кусочек эклера? Если нельзя, но очень хочется, то немного можно. Это лучше, чем заработать себе функциональные расстройства или заболевания нервной системы. Вместо антидепрессантов лучше съесть один эклер, а не всю коробку, иногда позволить себе чашечку капучино, а не пить кофе литрами целый день. И двигаться дальше, а не зацикливаться на своих ощущениях: что‑то потянуло, уж не начался ли воспалительный процесс? Съела жирное, теперь всё пропало? И кажется, что уже и тошнит, и плохо, и понеслось обследование за обследованием.

Мы часто видим в стационаре правильных людей, педантичных, которые питаются по часам, едят только здоровую пищу, не позволяют себе ни малейшей слабости. Казалось бы, при таком подходе они должны быть здоровее здоровых. А при обследовании мы находим тяжелейшую запущенную онкологию. Человек всю жизнь ограничивал себя, боялся съесть что‑то лишнее, подвергал организм стрессу и заработал рак.

Жизнь как кино: кто‑то выбирает мелодраму, кто‑то триллер, кто‑то боевик. Одни спиваются, решив прожить короткую и яркую, с их точки зрения, жизнь. Очень жаль таких людей, среди них много умных и талантливых. Другие всё откладывают на завтра, живут каким‑то иллюзорным будущим, страдают ипохондрией и находят у себя тысячу несуществующих заболеваний. Нервные, мнительные, обидчивые люди, как правило, с повышенным артериальным давлением. Правильные, застёгнутые на все пуговицы пациенты могут страдать онкологией. А проблемы с кишечником, желудком, печенью бывают у людей нервных, желчных, живущих в состоянии хронического стресса…

Виктория Передерий