Софья провела опрос и выяснила, что наиболее популярными антисептиками среди трав белгородцы считают ромашку, крапиву и чистотел. Особенно выделяют ромашку. Кроме этого, в регионе распространены, но не так популярны одуванчик и тысячелистник. Школьница сравнила все пять растений по нескольким критериям и испытала антимикробные свойства соков и экстрактов растений методом диффузии в лунках агара.
«Я начала исследовать антисептические свойства лекарственных растений, потому что меня всегда интересовала природа и её возможности для поддержания здоровья человека, – признаётся Софья. – Я полоскала горло и делала ингаляции, обрабатывала порезы и ссадины лекарствами, в состав которых входят ромашка, шалфей, липа, мята, одуванчик и другие растения. Поэтому решила провести исследование, чтобы вникнуть глубже в их антисептическую эффективность и возможности применения».
Как это было?
Образцы растений Софья измельчила ножницами, насыпала в конические колбы и залила водно-спиртовым раствором. Взболтала каждую колбу и отправила заготовки в тёмное место на семь дней. После этого пропустила через воронки с бумажными фильтрами. Одновременно с настаиванием выдерживала картофель в целлофановом пакете в тёплом месте для образования на нём естественных микроорганизмов.
Дальше отварила питательную среду из картофеля, глюкозы и агар-агара. Тёплую питательную среду налила в стерильные и пронумерованные чашки Петри. Их получилось 15 – пять экстрактов растений и три источника микроорганизмов: воздух, картофель в пакете и вода, отжатая с хозяйственной тряпки для протирания рабочих поверхностей. В питательную среду ввела экстракты растений и заселила микроорганизмы.
Что получилось?
Юная исследовательница выдержала подготовленные для опыта образцы в термошкафу при температуре 30 °С 72 часа. После определила площадь роста микроорганизмов на клетчатом листе, подсчитав клетки. В чашках Петри, заражённых микроорганизмами из воздуха, не было изменений либо концентрация микроорганизмов была настолько мала, что все без исключения экстракты проявили максимальный антисептический эффект. Была также вероятность, что микроорганизмы не имели видимых признаков. А вот рост микроорганизмов со смыва заплесневевшего картофеля оказался интенсивнее, чем из жидкости после отжима тряпки.
Лучше всех с микроорганизмами в обоих вариантах справилась крапива двудомная, а хуже всех – экстракт ромашки аптечной. Чистотел показал одинаковые антисептические свойства, одуванчик справился лучше с микроорганизмами со смыва картофеля, чем с отжима тряпки, а тысячелистник – наоборот.
