Взрослый стол — не для детей

Статья
Фото: сгенерировано с помощью нейросети «Алиса»

Врач напоминает родителям, почему нельзя закармливать детей едой с новогоднего стола

Родители всегда хотят как лучше. Но иногда получается всё наоборот: вместе пользы — один вред. Вот и с новогодним столом чаще всего выходит такая история.

Мы попросили рассказать главного внештатного диетолога минздрава области Галину Панасенко, почему сажать малышей за взрослый стол — не самая лучшая идея.
 

«Воспитатели в детском саду рассказывают, во что обычно играют дети после выходных: они чокаются чашками и говорят тосты, вполне можно себе представить, как провела семья субботу и воскресенье», — говорит Галина Геннадиевна.

Подрастающее поколение с самого юного возраста привыкает, что ни один праздник не обходится без выпивки: так родители закладывают детям не самые здоровые привычки. И когда в подростковом возрасте сын или дочь придут домой с запахом алкоголя, поздно говорить, что это вредно для здоровья. Они просто не поймут. Чего же здесь плохого, если так ведут себя их мама и папа? В воспитании слова не должны расходиться с делом, иначе этот принцип не действует.

Приучение детей с раннего возраста ко взрослым посиделкам имеет и другую сторону медали: детский желудочно-кишечный тракт – система незрелая, только к 10–12 годам у тинэйджеров формируется пищеварение, близкое к взрослым.

У малыша ещё недостаточная активность ферментов и чувствительность слизистых оболочек. Ему нечем расщеплять тяжёлые жиры, копчёности, острые соусы. Неслучайно в магазинах есть отделы детского питания — это не маркетинговый ход и не желание производителя заработать на подрастающем поколении. Например, у детей до трёх лет желудок маленького объёма, слизистая нежная и с низкой барьерной функцией. Поджелудочная железа и печень производят критически мало липазы — фермента для расщепления жиров и желчных кислот. Их хватает только на молоко, смесь и базовые блюда без высокой жирности и остроты. Поэтому угощения со взрослого стола — майонезные салаты, копчёная колбаса, запечённое мясо станет колоссальным ударом по желудочно-кишечной системе ребёнка. 

Знакомство с новой пищей должно происходить постепенно в возрасте от 3 до 7 лет. Способность полноценно переваривать жиры формируется лишь к шести-восьми годам. Протоки поджелудочной железы остаются узкими, а выработка ферментов не имеет больших резервов.

По словам Галины Панасенко, особенно опасными для детей становятся традиционные новогодние блюда.

Салаты с майонезом — это не просто овощи, а смесь тяжёлого соуса, жирного мяса или рыбы, солёных огурцов и консервантов. Детская поджелудочная железа не способна выработать столько ферментов для их переработки. К тому же сладкая газировка растягивает желудок пузырьками, вызывая дискомфорт, а избыток сахара запускает процессы брожения, что проявляется вздутием и болями в животе. 

Если хотите встретить Новый год вместе — поставьте на стол детские блюда, алкоголь замените компотом или соком.

Пусть малыш недолго посидит с родителями, поучаствует в общем веселье. А когда его отправят спать, ведь режим для маленьких должен действовать и во время праздничных дней, иначе нервная система ребёнка не выдержит, взрослые смогут сами решать, как им проводить праздник дальше. 

Виктория Передерий