Здравствуй, Лёвушка! Хочу угостить тебя и твоих друзей вкусным и красивым тортиком, который называется «Жемчужина»!
Для теста нам понадобится: 4 яйца, 1 стакан сахара, 200 г сметаны, 1 пакетик разрыхлителя для теста, 300 г муки, 1 упаковка ванилина, 1 столовая ложка какао.
Яйца и сахар взбейте до образования пенки. Добавьте сметану, муку и разрыхлитель, всё тщательно перемешайте. Тесто разделите на две равные части. В одну добавьте ванилин, в другую – какао. Коржи выпекайте при температуре 160 градусов около 40 минут. После того, как коржи остынут, разрежьте их вдоль пополам.
Для крема: 200 г сметаны, 200 г творога, 1 стакан сахара.
Тщательно смешайте, а лучше взбейте миксером все ингредиенты – и крем готов.
На большое блюдо выкладывайте коржи, чередуя ванильные и шоколадные, и обильно смазывайте их кремом, чередуя слои фруктов и орехов.
Верхний слой посыпьте тёртым шоколадом и украсьте фруктами.
Приятного аппетита!