«Ленивый» тирамису
В классическом рецепте используют нежное печенье савоярди, эспрессо, маскарпоне, яйца, сахар и какао-порошок. Мы предлагаем приготовить «ленивый» и полезный вариант кофейного десерта, который не требует специальных навыков и даже лишней посуды.
Нам понадобится:
- 250 г греческого йогурта (большая баночка)
- 4–5 шт. сахарного печенья
- 2–3 ст. ложки заваренного растворимого кофе
- Сахар по вкусу
Приготовление
1.Готовим десерт прямо в баночке греческого йогурта. И для начала съешьте пару ложек его. Серьёзно! Так надо, иначе крышка не закроется из‑за йогуртовой массы, вытесненной печеньем.
Фото: Анастасия Писаревская
2.Кофе без сахара заварите и остудите.
3.Добавьте в йогурт несколько ложек кофе и сахар, медленно и аккуратно перемешайте до однородности и растворения кристаллов сахара.
4.Аккуратно вдавите печенье в эту кремовую массу по всему периметру. Если целиком печенье не влезает, разломите его.
5.Сверху можно посыпать какао.
Фото: Анастасия Писаревская
6.Готовый десерт накройте крышкой и уберите в холодильник на ночь. Утром «ленивый» торт готов!
Фото: Анастасия Писаревская
Анастасия Писаревская