Пирожное «Картошка» с грецкими орехами
Это настоящая классика домашних десертов, знакомая каждому с детства. Его главные достоинства – простота приготовления и доступность ингредиентов. Для этого десерта не нужны сложные техники, особые навыки или редкие продукты. Подготовили для вас пошаговый рецепт этого лакомства.
Нам понадобится:
- Две пачки печенья, у меня по 112 г
- 3 ст. ложки сгущёнки
- 1,5 ст. ложки какао
- 40 г сливочного масла мягкого
- 1–2 ч. ложки измельчённых грецких орехов
Фото: Анастасия Писаревская
Приготовление:
Печенье измельчите в блендере в крошку. Можно сделать это прямо в пачке или пакете, помяв печенье скалкой или кулинарным молотком.
Фото: Анастасия Писаревская
Соедините с печеньем мягкое сливочное масло, какао, сгущёнку. Рукой вымешайте все ингредиенты до однородности. Подсыпьте орехи и ещё раз перемешайте.
Руки смочите водой и скатайте «картофелины», концы постучите о тарелку, чтобы придать слегка приплюснутую форму. Пирожное можно обвалять пирожное в какао или посыпать сверху сахарной пудрой.
Есть пирожное можно уже на этом этапе, но будет гораздо вкуснее, если отправите «картофелины» в морозилку на 5–10 минут. Готово!
Кстати, если орехов у вас нет – не беда, без них вкус «Картошки» не изменится, они нужны лишь как дополнение.
Анастасия Писаревская