Песочное печенье «Сердечки»
Порадовал июнь длинными выходными. Так что можно смело звать родных – маму, бабушку, сестрёнку или братишку, а может, и папу с дедулей (попробовать стоит, вдруг согласятся покулинарить), на кухню, чтобы вместе испечь вкусное угощение к чаю – песочное печенье! И да! Всё, как мы любим: легко, быстро и о-о-очень вкусно получается!
Нам понадобятся:
- Яйца – 2 шт.
- Сахарная пудра – 2 ст. ложки
- Сливочное масло – 180 г
- Ванильный сахар – 1 пакетик
- Мука – 2 стакана (+ на вымешивание теста)
Приготовление!
Шаг 1.
Два желтка разотрите с двумя столовыми ложками сахарной пудры.
Шаг 2.
Добавьте к получившейся смеси 180 г сливочного масла и продолжите их растирать до образования однородной массы.
Шаг 2. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 3. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 4. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 5. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 6.
На столе постелите клеёнку или же силиконовую досточку. Присыпьте её мукой и выложите на неё получившееся тесто.
Шаг 6. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 7.
Хорошо вымесите тесто руками до образования однородной массы. После скатайте из него шарик, как показано на фотопримере.
Шаг 7. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 8.
Снова посыпьте поверхность, на которой вы готовите, мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной один см.
Шаг 8. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 9.
Вырежьте формочкой печенье.
На заметку!
Шаг 10.
Уложите печенье в форму для выпекания и отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте его в течение 15 минут.
Шаг 10. / Фото: Ольга Добросотских
Шаг 11.
Всё! Наше печенье готово! Выкладываем его на тарелочку и ждём немного, пока оно остынет. Тем временем вы как раз успеете заварить ароматный чай или кофе.
Песочное печенье готово! / Фото: Ольга Добросотских
Всем приятного чаепития!
Ольга Добросотских