Домашние варенички с сюрпризом
-
Статья
-
Статья
В ночь с 13-го на 14-е января празднуется Старый Новый год. Одно из главных угощений праздника – вареники с сюрпризами.
Интересно, а вы покупаете вареники или сами их лепили? А с чем вы их любите? К примеру, в нашей семье по традиции вареники лепятся с творогом, картошкой, с монетками и записками.
Рецепт приготовления прост. Нам понадобятся: 1 литр кефира, 1 яйцо, щепотка соли и мука.
Фото: Артём Казаков
Нужно смешать все ингредиенты и замесить тесто. Затем разделить его на маленькие части, раскатать кругляшки, в них выложить начинку. Остаётся только слепить вареники по краям.
Вечером приходят щедровщики, их обязательно надо угостить варениками, чтобы в доме было богатство, мир и любовь. Всех с праздником!
Артём Казаков, ученик Погореловской школы Корочанского района