Полезное дерево — берёза
Например, вы знали, что берёза даёт сок, да ещё и какой полезный. Этот напиток ещё в СССР был самым главным на столе.
Берёзовый сок — жидкость, вытекающая из перерезанных стволов или ветвей берёзы. Он содержит витамин В6, минеральные и другие полезные вещества. Берёзовый сок рекомендуют употреблять и при заболеваниях лёгких, и для лечения бронхитов, туберкулёза, заболеваний суставов.
Движение сока происходит весной с первыми оттепелями и продолжается до распускания почек. В сутки берёза даёт 2–3 литра сока. Чтобы дерево не погибло, брать сок нужно у взрослых деревьев, а не у молодняка.
Вот несколько правил:
1. Брать сок нужно у дерева, когда диаметр ствола будет существенно больше 30 см.
2. Не следует покрывать ствол тысячей дыр.
Сам я не осмелился взять у дерева сока, а попробовать захотелось. Мама купила мне в магазине берёзовый сок, и я распробовал его от души.