Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
13:14, 21 апреля 2022
 303

Пасхальный кулич

Пасхальный куличФото: из личного архива Артёма Казакова
  • Статья
  • Статья

Хочу рассказать, как мы с мамой печём куличи дома.

Нам понадобятся: 

  • яйца — 20 штук
  • молоко — 3 литра
  • пачка сырых дрожжей
  • сахар — 2кг
  • мука — 6кг
  • изюм — 300 г
  • ванилин — 7 пачек
  • масло — 1 кг
  • растительное масло

 

Из этого количества продуктов получится 23 кулича по 350 г.

Пасхальный кулич - Изображение Фото: из личного архива Артёма Казакова

Приступим!

1. Нужно подогреть молоко и добавить дрожжи.

2. Оставляем их постоять, пока подойдёт опара.

3. В опару добавляем сахар, яйца, ванилин, изюм, сливочное масло и муку.

4. Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 2 часа, чтобы тесто подошло.

5. Тесто подошло? Нужно его ещё два раза перемешать и отправить в духовку. 

6. Пока куличи выпекаются, взбиваем белки с сахарной пудрой.

7. Испекшиеся куличи обмазываем смесью из белков и посыпаем присыпкой.

Вот такая красота получилась у нас! 

Артём Казаков, ученик Погореловской школы Корочанского района

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×