Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
17:13, 02 февраля 2021
 Елена Миронова, воспитатель детского сада № 3 г. Белгорода 109

Как мы лепили вареники

Как мы лепили вареникиФото: из архива Елены Мироновой
  • Елена Миронова, воспитатель детского сада № 3 г. Белгорода
  • Статья

Каждый родитель стремится дать своему ребёнку всё самое необходимое. И это не только сладости, игрушки и развлечения, но и обучающая информация. Чтобы малыш смог понять принцип создания того или иного предмета, взрослые проводят мастер-классы для детей. Основной целью любого мастер-класса является развитие навыков ребёнка в различных областях жизнедеятельности.

Мастер-классы сейчас очень популярны. Их востребованность возрастает стремительными темпами потому, что мастер-классы – это сочетание увлечённости с пользой, командной работы и творчества, это возможность подарить ребёнку самые яркие и положительные эмоции. А также — это возможность получить какой‑то новый опыт в жизни, новые навыки. Принцип мастер-класса: «Я знаю, как это делать. Я научу вас». Методика проведения мастер-классов не имеет каких‑то строгих и единых норм. В большинстве своём она основывается как на интуиции ведущего, так и на восприимчивости слушателя.

Об одном из таких мастер-классов я хочу вам рассказать.

Зима – самое богатое праздниками время года: Новый год, Рождество, Крещение, Масленица… Один из них – новогодние Святки: Васильев день или, как называют в народе, Старый новый год. Традиции предписывают нам отмечать Старый новый год с пышностью, обязательно накрывать богатый стол и собирать за ним всех тех, кого мы любим и кому желаем счастья.

Ещё один старый новогодний обычай – это лепить и варить вареники. Но не просто вареники, а вареники с сюрпризами: пуговица – к обновке, конфета – сладкая жизнь, морковь — к новому другу, нитка – к дороге, монетка – к деньгам и т. д.

Читайте также

Накануне Васильева дня в нашем детском саду в старшей группе прошёл мастер-класс по лепке вареников. Моей основной задачей было: познакомить детей с обычаями и традициями русского народа и научить лепить вареники. Начался наш мастер-класс с того, что ребята надели фартуки, головные уборы и отправились мыть руки. Так как вареники мы собирались лепить не простые, а с сюрпризами, эти самые сюрпризы нам нужно было подготовить. Заранее приготовленные мной кусочки моркови, конфеты, монеты, бусинки, пуговицы, нитки дети завернули в фольгу. Вареники мы лепили с картошкой, отметив при этом, что начинка может быть разной. К картошке обязательно добавлялся сюрприз.

На нашем мастер-классе я закрепляла умение детей работать с тестом: раскатывать его скалкой, вырезать кружочки с помощью формочки, оттягивать и защипывать края. Пока дети лепили, я рассказывала, как приготовить тесто. А ещё о том, как Щедрым вечером 13 января в каждом доме будет накрыт богатый стол, за которым соберётся вся семья. Люди будут поздравлять друг друга с праздником, есть вареники и гадать.
 

В процессе работы я оказывала ребятам индивидуальную помощь. Вареники у нас получились замечательные! Сложив их на тарелки и поднос, мы отправили результат нашего труда в морозилку. А насколько вареники оказались вкусные, мы узнали, сварив их 13 января, на Старый новый год.

Мастер-класс прошёл в тёплой, домашней обстановке. Думаю, что полученные умения и навыки ребята смогли применить дома, помогая мамам и бабушкам лепить вареники.

Елена Миронова, воспитатель детского сада № 3 г. Белгорода

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×