Размер шрифта:
Изображения:
Цвет:
12:34, 05 августа 2020
 Димитрий Смолев, ученик Сафоновской школы Ивнянского района 145

Голубые лужицы

Голубые лужицыФото: pixabay.com
  • Димитрий Смолев, ученик Сафоновской школы Ивнянского района
  • Статья

Проснувшись утром, раздвинешь шторы и увидишь за окном множество маленьких голубых лужиц. Присмотришься, а это же цветы цикория. Так красиво!

В народе эти яркие цветы называют «дозорным стражем» и «невестой солнца». Просто удивительно наблюдать за ними: вечером и в пасмурную погоду закрываются, а с утра раскрываются навстречу солнцу. Руки так и тянутся собрать букет… Да не тут‑то было! Растения гнутся, но не ломаются. А если букет всё‑таки соберёшь, долго он не проживёт. Цветы быстро вянут и в вазе остаются лишь прутики.

Цикорий известен не только как полевой цветок и лекарственное растение, для многих это заменитель кофе. Его можно встретить на полках магазинов в баночках и пакетиках. Чем же он полезен? Тем, что при регулярном употреблении цикорий повышает защитные функции организма к вредным бактериям и вирусам. Польза цикория скрывается в его корневой части, в которой содержится до 75 % органического вещества.

А ещё цикорий – это целый ларец витаминов. Но принимать его можно не всем — есть болезни, при которых пить этот заменитель кофе опасно для здоровья. Также цикорий применяют в кулинарии: его добавляют в салаты. Это одно из наиболее ценных салатных растений, из него делают очень полезные для здоровья и весьма питательные салаты, возможно, самые лучшие из всех, хотя они слегка горчат.

Если вдруг захочется запастись цикорием на зиму, то помните: хранить его надо в сухом месте, вдали от прямых лучей солнца. Вот такие голубые, чудесные и полезные «лужицы» у меня за окном.

Ваш браузер устарел!

Обновите ваш браузер для правильного отображения этого сайта. Обновить мой браузер

×