Печенье «Семейка мышат»
В год мышки (крыски) можно придумать множество необычных угощений в форме покровительницы года.
Ингредиенты:
Мука – 1,5 стакана (240 г),
Сливочное масло – 100 г,
Сахарная пудра – 0,5 стакана (100 г),
Яйцо – 1 шт.,
Мёд – 1 ст. ложка (30 г),
Сода – 1/5 ч. ложки,
Соль – 1/4 ч. ложки.
Приготовление:
1. Сливочное масло растопите.
2. В миску с маслом налейте мёд, добавьте соль и сахар.
3. Перемешайте, добавьте яйцо и снова перемешайте.
4. Высыпьте 1 стакан муки, смешанной с содой, и размешайте ложкой.
5. Оставшуюся муку насыпьте на стол и выложите тесто.
6. Замесите руками тесто, чтобы оно на ощупь было мягким и нелипким.
7. Сформируйте печенье в виде мышек.
8. Носик и глазки можно выложить из перца горошком (только не забудьте их потом вытащить, когда будете кушать).
9. Переложите печенье на противень. Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 10 минут.
Приятного чаепития!
Димитрий Смолев, ученик Сафоновской школы Ивнянского района