Нам понадобятся: 125 г сливочного масла, 200 г холодной сметаны, 50 г сахара, 400 г муки, варёная сгущёнка (или грецкие орехи с изюмом), сахарная пудра.
Приготовление: Берём сливочное масло, сметану и сахар – всё хорошо растираем, после добавляем муку и замешиваем тесто.
Отправляем тесто на полчаса в холодильник.
Затем делим его на две части, каждую из которых раскатываем в большой круг. Получившийся круг разрезаем на 12 секторов (треугольников).
На широкий край каждого треугольника выкладываем начинку (варёную сгущёнку, грецкие орехи с изюмом – по вкусу!), заворачиваем рулетиком, выкладываем на смазанный маслом противень и выпекаем в духовке при 180 градусах 30 - 40 минут.
После выпекания пальчики можно посыпать сахарной пудрой.