Свои любимые рецепты нам прислали Катя, Лиза и Вова Волобуевы из села Устинка Белгородского район.
Витаминизированный йогурт
Молоко закипятить,
До парного остудить
(На пол-литра молока - две ложки сметаны).
В холодильник отправляешь,
А как загустеет смесь - сахар с ягодой мешаешь.
И в молочную закваску это добавляешь.
Вот и йогурт вам готов -
Пробуй, ешь и будь здоров.
Елизавета Волобуева
Лёвушка, ешь творожок -
Ты самый лучший мой дружок
Нужно - молоко скислить,
Потом творог оттопить.
Перед этим с простокваши
Снять вершки не позабыть.
С творога сыворотку отделяем,
Творог с сахаром взбиваем,
Постепенно добавляя
Ягод тех, что обожаешь.
Вот и чудо-творожок
Вкусен и полезен.
Он зимой тебя спасёт
От многих болезней
Владимир Волобуев
Мороженое
Сделать мороженое - легко:
Сначала поставить скисать молоко
И аккуратно сливки собрать,
Миксером с сахарной пудрой смешать.
Ягоды можно любые добавить
И в холодильник в тарелках поставить.
Два-три часа пролетело - и вот
К нам шоколадка на помощь идёт.
Сверху посыпать тёртым шоколадом.
Слово даю, что вкусняшка - что надо!!!
Екатерина Волобуева
Все наши блюда сделаны из натурального домашнего коровьего молока. И когда зимой в морозилке заканчиваются свежие ягоды - в молочные продукты можно добавить варенье, банан или ванилин и шоколад!