Здравствуй, «Большая переменка»!
В нашей семье очень любят творожные «Колобки», которые готовит мама. Когда мама была маленькая, «Колобки» ей жарила её мама - наша бабушка. Теперь мама готовит их для нас, своих детей.
Рецепт простой: 0,5 кг творога, 5 яиц, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 1 чайная ложка соды, гашёная уксусом.
Замесить тесто. Слепить колобки. В кастрюльку налить большое количество подсолнечного масла. Когда масло сильно нагреется, аккуратно опускать в него колобки, чтобы они плавали в масле и обжаривались со всех сторон.
Готовые колобки можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!