Белгородский областной журнал для детей и подростков

21 августа 2015 г. 10:35:24

Рецепты от участников конкурса "Молоко вдвойне вкусней, если это..."

Шоколадный торт от Алины и Даши Цацориных

Здравствуй, «Большая переменка». Меня зовут Алина. Я живу в селе Графовка Шебекинского района и  являюсь постоянной вашей читательницей. Вместе  с младшей сестрой Дашей я решила принять участие в конкурсе «Молоко вдвойне вкусней, если это…» С помощью нашей мамы мы приготовили шоколадный торт на кефире.

Шоколадный торт

Для теста нам нужно: 300 г кефира, 1 стакан сахара, 2 стакана муки, 2 яйца, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. какао,  1 ч. л. соды.

Для крема: 300 г сметаны или 15-процентного йогурта, 150 г сливочного масла, 1 стакан сахара.

     В одной посуде взбить всё жидкое - кефир, растительное масло и яйца. В другой - всё сухое (муку, сахар, соду и какао). Смешать все ингредиенты вместе, вылить в смазанную растительным маслом форму, поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 40 мин. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 2-3 части, смазать кремом, сверху посыпать орехами. Дать торту пропитаться 1,5-2 часа. Наш торт готов. Приятного всем аппетита! 


для комментариев используется HyperComments