В старину в этот день люди развешивали лук по своим жилищам, чтобы он отгонял от дома все несчастья. А ещё 18 августа все девушки ели лук с хлебом, солью и запивали квасом - чтобы лицо было белое и красота не проходила. Это, конечно, легенды. Но о пользе лука сегодня даже малыши знают. Он убивает вирусы и микробы и помогает от многих болезней.
Между прочим, в луке содержится сахара больше, чем в яблоках и грушах! Много интересного об этом овоще можно узнать на традиционных фестивалях-ярмарках «Стригуновское лукоморье», которые проводятся в Борисовском районе в конце августа. Репчатый, дудчатый, скороспелый… - каких только сортов лука в Стригунах не выращивают!
Фото из личного архива Максима Лихо
В наши дни лук выращивают почти по всему миру. В России, где каждый третий житель занимается садоводством и огородничеством, это растение в большом почёте.
Как лекарственное растение лук применяется с самых древних времён. Его уникальные целебные свойства были известны в Древнем Египте и Древней Греции. Вообще лук насчитывает уже более чем 4000-летнюю историю. Считается, что родина этой культуры - Центральная Азия. Постепенно лук распространился в соседние страны, а потом - по всему миру.
Интересные факты о луке
Чтобы не плакать, когда его режешь, нужно жевать жвачку.
При укусах ос и пчёл лучше использовать не йод или зелёнку, а лук!
Древние шумеры и египтяне называли репчатый лук растением богов и считали, что весь земной мир устроен по образцу многослойной луковицы. Рабов, работавших на строительстве пирамиды Хеопса, каждый кормили луком, чтобы они были здоровы, сильны и могли дольше работать.
Лук — отличный сжигатель жиров. Есть даже специальная луковая диета, во время которой нужно каждый день есть луковый суп.
Медики считают, что лук помогает адаптироваться к смене часовых поясов. Это важно для людей, чья работа связана с постоянными путешествиями по миру. Например, лётчиков, стюардесс, спортсменов.
А вот ещё несколько народных примет и традиций, связанных с Днём Евстигнея Житника
Какой Евстигней Житник, такой и декабрь будет.
На день Житника одной рукой жнут, другой сеют.
Если на Житника день прозевал, то значит и урожай потерял.
На Евстигнея Житника убирают лук.
В старину на поле петь нельзя, только по дороге на поле и с поля.
В день Евстигнея едят лук с хлебом и солью, и обязательно должен был быть квас.
Начиная со дня Евстигнея Житника по всему дому развешивались связки с луком, для того, чтобы воздух в доме очищался.